admin 
Almás sajtos csirkemell – A tökéletes ünnepi harmónia
Az almás-sajtos csirkemell egyedülálló ízkombináció, amely a szaftos csirkemell, a lédús alma és az olvadt sajt harmóniáját kínálja. Ez az étel nemcsak finom, hanem látványos is, így tökéletes választás az ünnepi asztalra vagy egy különleges családi ebédre.
Almás sajtos csirkemell hozzávalói (4 személyre)
- 4 db közepes csirkemellfilé
- 2 db közepes alma (pl. Granny Smith vagy Golden)
- 4 szelet gouda vagy cheddar sajt
- 2 evőkanál méz
- 1 teáskanál citromlé
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- 1 teáskanál kakukkfű
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál vaj
Almás sajtos csirkemell elkészítésének lépései
- A csirkemell előkészítése:
- A csirkemelleket klopfold ki egyenletes vastagságúra.
- Sózd, borsozd mindkét oldalukat, és szórd meg kakukkfűvel.
- Az almák előkészítése:
- Hámozd meg az almákat, vágd vékony szeletekre, és locsold meg citromlével, hogy ne barnuljanak meg.
- Sütés serpenyőben:
- Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat és a vajat.
- Süsd a csirkemelleket közepes lángon mindkét oldalukon 4-5 percig, amíg aranybarnára pirulnak. Vedd ki őket, és tedd félre.
- Almás réteg elkészítése:
- Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg az almaszeleteket 2-3 percig, amíg kissé megpuhulnak. Adj hozzá mézet, és karamellizáld őket 1-2 percig.
- Az étel összeállítása:
- Helyezd a csirkemelleket egy tepsibe, tegyél rájuk almaszeleteket, majd fedd be egy-egy szelet sajttal.
- Sütés a sütőben:
- Süsd előmelegített sütőben 180°C-on (légkeveréses sütőben 160°C) 10-15 percig, amíg a sajt szépen ráolvad.
- Tálalás:
- Friss salátával vagy sült édesburgonyával kínáld. Az étel látványos és garantáltan mindenkit lenyűgöz.
További tippek
- Használj zöldalmát, hogy enyhén savanykás ízt adj az ételnek.
- Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, adj egy csipet fahéjat az almákhoz a pirítás során.
- A gouda vagy cheddar helyett próbáld ki a camembert sajtot, ha krémesebb állagot szeretnél.
További sajtos csirkemell recepteket itt találsz: Sajtos csirkemell receptek
Hirdetések
