Aszalt szilvás diós csirkemell

aszalt szilvás diós csirkemell
aszalt szilvás diós csirkemell

Aszalt szilvás, dióval töltött csirkemell

Az aszalt szilvás, dióval töltött csirkemell egy igazi ünnepi fogás, amely tökéletes választás karácsonyra. Az aszalt szilva édes íze és a dió ropogóssága remekül harmonizál a csirkemellel, mely elegáns és látványos formában tálalhatsz vendégeidnek. Ez a recept különleges és egyszerűen elkészíthető, így garantáltan elnyeri a vendégeid tetszését.

Az aszalt szilvás diós csirkemell hozzávalói:

  • 4 db csirkemellfilé
  • 100 g aszalt szilva, apróra vágva
  • 50 g dió, durvára vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, aprítva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál friss rozmaring (vagy 1 teáskanál szárított)
  • Só és bors ízlés szerint
  • Fogvájók a rögzítéshez

Az aszalt szilvás diós csirkemell elkészítése:

  1. Előkészítés : A csirkemelleket hosszában nyisd fel, hogy egy nagyobb felületet kapj. Enyhén klopfold ki őket, hogy egyenletes vastagságúak legyenek. Sózd és borsozd mindkét oldalt a csirkemelleknek.
  2. Töltelék elkészítése : Keverd össze az apróra vágott aszalt szilvát és a diót az aprított fokhagymával. Adj hozzá egy kevés olívaolajat, és keverd jól össze.
  3. Töltés : Helyezd a tölteléket a csirkemell közepére, majd hajtsd össze a húst. A széleit fogvájóval rögzítsd, hogy a töltelék ne essen ki sütés közben.
  4. Sütés : Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. A megtöltött csirkemelleket először serpenyőben, közepes lángon mindkét oldalukat megpirítjuk, amíg aranybarna lesz. őket helyezték egy tepsibe, és további 20-25 percig, amíg teljesen átsül.
  5. Tálalás : A csirkemelleket vékony szeletekre vágva tálald. Friss zöldségekkel vagy egy könnyű körettel, például burgonyapürével vagy párolt zöldségekkel kínáld.

Tippek és érdekességek:

  • Tipp : Ha még gazdagabb ízt szeretnél elérni, a diót előzetesen megpiríthatod serpenyőben, így intenzívebben lesz az íze.
  • Érdekesség : Az aszalt szilva nemcsak kiváló ízfokozó, hanem rendkívül gazdag antioxidánsokban és rostokban, így az egészséges táplálkozáshoz. A dió pedig omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek jót tesznek a szív egészségének.
  • Tipp : Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni a receptet, adj hozzá egy kis konyakot vagy brandyt a töltelékhez, ami különleges aromát kölcsönöz az ételnek.
aszalt szilvás diós csirkemell
aszalt szilvás diós csirkemell – a kép illusztráció

Hirdetések

Legújabb csirkemell receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Verified by MonsterInsights