Save

Citromos csirke recept kesudióval és brokkolival

A citromos csirke recept egy könnyű, frissítő húsétel, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára. A friss citromlé, a reszelt gyömbér és a ropogós kesudió egyedülálló ízvilágot ad a csirkének, a párolt brokkoli pedig egészséges köretként kíséri. Ha gyorsan elkészíthető, mégis különleges fogásra vágysz, próbáld ki ezt a citromos csirke receptet kesudióval és brokkolival!

Hozzávalók

• 80 dkg csirkecombfilé, vékony csíkokra vágva

• 1 tk. reszelt gyömbér

• 1/2 tk. reszelt citromhéj

• 1 tk. citromlé

• 2,5 dl csirkealaplé (vagy víz)

• kb. 40 dkg brokkolirózsa

• 5 dkg pirított kesudió

• kókuszzsír

• só, bors

Az elkészítés lépései

1. Pirítsd át a csirkecsíkokat kókuszzsíron.

2. Sózd, borsozd, majd a gyömbérrel, a citromhéjjal és a citromlével ízesítsd.

3. Öntsd alá a csirkealaplét vagy vizet, és főzd puhára.

4. Ha megpuhult, add hozzá a brokkolirózsákat, párold pár percig együtt.

5. Végül keverd az ételbe a pirított kesudiót, és már tálalhatod is.

Tippek, trükkök

• Cseréld le a citromhéjat lime-ra, ha frissítőbb, citrusos ízre vágysz.

• Adj hozzá egy csipet chiliport vagy friss chilit, ha csípősebben szereted.

• A kesudiót közvetlenül tálalás előtt szórd rá, hogy ropogós maradjon.

Egészséges alternatívák

• Csirkecombfilé helyett csirkemell is tökéletes, ha zsírszegényebb változatot szeretnél.

• Kókuszzsír helyett használj extra szűz olívaolajat, így még egészségesebb lesz.

• Kesudió helyett dió vagy mandula is remek választás a változatosság kedvéért.

Tápérték adatok (1 adag, 4 adag esetén)

• Energia: kb. 360 kcal

• Fehérje: 35 g

• Szénhidrát: 12 g

• Zsír: 20 g

• Rost: 5 g

Ez a citromos csirke recept nemcsak finom, hanem tápláló is, hiszen magas a fehérjetartalma, tele van rostokkal, és egészséges zsiradékot tartalmaz. Tökéletes választás egy gyors, egészséges vacsorához!