Feta sajttal töltött csirkemell baconbe tekerve: szaftos, ropogós, ellenállhatatlan!

Képzeld el a szaftos csirkemellet, belül olvadozó feta sajttal, kívül pedig ropogós, aranybarna baconréteggel. Ugye, hogy már éhes lettél? Ez a recept nemcsak ünnepi asztalra, de egy hétköznapi vacsorára is tökéletes választás – könnyű elkészíteni, mégis lenyűgözően mutatós és ízgazdag.

Hozzávalók

4 db csirkemellfilé
150 g feta sajt
8 szelet bacon
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál szárított bazsalikom
1 gerezd fokhagyma (reszelve)
só, frissen őrölt bors ízlés szerint
1 evőkanál olívaolaj

A feta sajttal töltött csirkemell baconbe tekerve recept elkészítésének lépései

A csirkemell előkészítése

A csirkemelleket tisztítsd meg, vágd őket hosszában zsebesre (de ne vágd át teljesen), majd enyhén sózd, borsozd meg. A belsejüket szórd meg oregánóval, bazsalikommal, és reszeld bele a fokhagymát.

A feta betöltése

Morzsold a feta sajtot kisebb darabokra, és töltsd bele a csirkemellek zsebeibe. Finoman nyomkodd össze, hogy a sajt bent maradjon, és ne essen ki sütés közben.

Baconbe tekerés

Minden csirkemellet tekerj körbe 2 szelet baconnel úgy, hogy teljesen befedje a húst. Ha szükséges, rögzítsd fogpiszkálóval.

Serpenyős kérgesítés

Forrósítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon, majd a baconbe tekert csirkemelleket minden oldalon süsd 2–3 percig, hogy szép piros, ropogós kérget kapjanak.

Sütés sütőben

A kérgesített csirkemelleket helyezd sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180°C-ra előmelegített sütőben süsd 20–25 percig, míg a bacon átsül, a csirke pedig teljesen megpuhul.

Tippek

Ha szeretnéd, töltheted a csirkemellet apróra vágott aszalt paradicsommal is a feta mellé.
Használj fogpiszkálót a bacon rögzítéséhez, hogy sütés közben ne csússzon le.
Sütés előtt kenheted meg egy kevés mézzel vagy balzsamecettel, hogy még izgalmasabb ízt kapjon.
Tálalhatod görög salátával, friss kenyérrel vagy akár sült krumplival.
Hidegen is isteni: másnap szendvicsbe is teheted!

Egészséges alternatívák

Bacon helyett használhatsz pulykasonkát, így kevesebb lesz a zsír.
Feta helyett light feta sajtot vagy ricottát is próbálhatsz.
Sütőben sütés előtt locsold meg citromlével a frissességért.
Tálald salátával vagy zöldséges körettel, nem sült krumplival.
Használj teljes kiőrlésű köretet, pl. quinoa vagy barna rizs.

Elkészítési idő

Előkészítés: 15 perc
Sütés: 30 perc
Összesen: 45 perc

Tápértékek

Kalória: 420 kcal
Fehérje: 40 g
Szénhidrát: 2 g
Zsír: 28 g
Rost: 0,5 g

Nézd meg ezeket a csirkemell recepteket is

További baconos csirkemell receptek: Baconbe tekert csirkemell receptek

Feta sajttal töltött csirkemell baconbe tekerve: szaftos, ropogós, ellenállhatatlan!