admin Unod a száraz, unalmas diétás ételeket? Ezek a mediterrán csirkemell csíkok nemcsak finomak és laktatóak, de percek alatt elkészíthetők és bármilyen diétába könnyen beilleszthetők!
A mediterrán fűszerezés, a grillezett csirkecsíkok és a friss zöldségek kombinációja tökéletes választás akár ebédre, akár vacsorára – egészségesen, kompromisszumok nélkül.
Hozzávalók
- 2 db csirkemellfilé
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- Fél citrom leve
- Só, bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem vagy rukola a tálaláshoz
- 1 kisebb kígyóuborka
- 1 marék koktélparadicsom
- 1 evőkanál natúr görög joghurt (opcionális, öntethez)
Elkészítés
Csirkemell felcsíkozása
A csirkemelleket mosd meg, majd hosszában vágd egyenletes csíkokra.
Fűszerezés
Egy tálban keverd össze az olívaolajat, fokhagymaport, füstölt paprikát, bazsalikomot, köményt, citromlevet, sót és borsot. Forgasd bele a csirkecsíkokat, majd hagyd pihenni 10 percig.
Sütés/grillezés
Egy serpenyőt vagy grillserpenyőt hevíts fel, és a csirkecsíkokat oldalanként 2-3 percig süsd, amíg kívül szép kérget kapnak, belül pedig teljesen átsülnek.
Friss zöldségek előkészítése
Az uborkát és paradicsomot vágd szeletekre. Keverd össze friss rukolával vagy petrezselyemmel.
Tálalás
A grillezett csirkecsíkokat tálald a zöldségekkel. Egy kevés natúr görög joghurttal megöntözheted a tetejét, vagy mártogatósként is kínálhatod.
Tippek
- Tedd egy zárható zacskóba a csirkét a páchoz – így még jobban átjárják az ízek.
- Használj air fryert a sütéshez, így még kevesebb olajra lesz szükség.
- Ez a recept ideális meal prep-hez: több napra előkészíthető!
Egészséges alternatívák
- A joghurtot cseréld le vegán krémre, ha tejmentes változatot szeretnél.
- Készíts hozzá quinoa vagy bulgur salátát teljes értékű ebédként.
- A kömény helyett rozmaringot is használhatsz a fűszerezéshez.
Elkészítési idő
Előkészítés: 10 perc
Sütés: 10 perc
Összesen: 20 perc
Tápértékek
Kalória: 330 kcal
Fehérje: 38 g
Szénhidrát: 7 g
Zsír: 16 g
Rost: 2 g
Nézd meg ezeket a csirkemell recepteket is
- Spenóttal sajttal töltött csirkemell vörösáfonyás mártással
- Fokhagymás rántott csirkemell – intenzív ízek rajongóinak
- Mediterrán tepsis csirkemell, amitől az egész konyha illatozni fog
