sajtos tejszínes csirkés tészta
sajtos tejszínes csirkés tészta

Sajtos tejszínes csirkés tészta

Ha nincs sok időd ebédet vagy vacsorát készíteni, akkor csak rakd össze ezt a sajtos tejszínes csirkés tésztát.  A csirkemell gyorsan gyorsan átsül, és a szósszal se lesz túl sok dolgod. A tejszínes alap a fűszerektől lesz isteni, és persze nem hiányozhat belőle a fokhagyma, a fehér bors és a szerecsendió sem. Íme a sajtos tejszínes csirkés tészta receptje.

A sajtos tejszínes csirkés tészta hozzávalói

  • 500 g csirkemellfilé
  • 500 g tészta (lehetőség szerint gluténmentes, szénhidrátcsökkentett verzió)
  • 2 ek olívaolaj
  • 1 ek vaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek zabliszt
  • 5 dl kókusz vagy rizstejszín 
  • 100 g parmezán vagy cheddar sajt
  •  só, fehér bors
  • 1 késhegynyi szerecsendió
  • gomba (opcionális)

A sajtos tejszínes csirkés tészta elkészítése

Tisztítsd meg a csirkemellfilét és vágd fel csíkokra vagy kockákra.

A tésztát főzd meg (al dentére) sós, lobogó vízben.

Szűrd le, de tegyél félre a főzővizéből 1-2 decit.

Az olaj és a vaj keverékét forrósítsd fel egy serpenyőben, és dobd rá a húst.

Süsd a húst míg kifehéredik, az sem baj, ha picit lepirul, közben sózd, borsozd. Ha elkészült, tedd félre.

Piríts le egy kis gombát, ha gondolod és a végén dobd majd rá.

Tegyél a serpenyőbe a zúzott fokhagymát, majd fél perc után szórd rá a zablisztet, keverd vele össze.

Folyamatos kevergetés mellett öntsd fel a tejszínnel. Keverd el csomómentesre, várd meg, míg besűrűsödik, de ne hagyd felforrni.

Ha besűrűsödött, keverd bele a parmezánt, majd fűszerezd meg a sóval, fehér borssal és szerecsendióval. Ha túl sűrű, a főzővízzel hígíthatod.

Várd meg, míg a sajt elolvad, aztán keverd bele a tésztát és a csirkét is.

Rögtön, petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Próbáld ki Te is ezt sajtos tejszínes csirkés tészta receptet!

sajtos tejszínes csirkés tészta
sajtos tejszínes csirkés tészta
Hirdetések

Legújabb csirkemell receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Verified by MonsterInsights