Ha egy igazán krémes, gazdag és laktató fogást keresel, akkor a tejfölös gombás csirkemell tésztával lesz a tökéletes választás! Pár egyszerű hozzávalóból egy olyan fogást készíthetsz, amit az egész család imádni fog, ráadásul pillanatok alatt elkészül.

Most megmutatom, hogyan készítheted el egyszerűen ezt az isteni receptet!

Hozzávalók

400 g csirkemellfilé
250 g csiperkegomba
300 g tészta (penne vagy fusilli)
200 g tejföl
1 kisebb hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olaj
1 evőkanál vaj
Só, bors ízlés szerint
1 teáskanál pirospaprika
1 teáskanál majoránna
Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

Tészta főzése

A tésztát sós vízben kifőzzük a csomagoláson lévő útmutató szerint, majd leszűrjük.

Előkészítés

A csirkemellet kockákra vágjuk, a hagymát finomra aprítjuk, a fokhagymát lereszeljük. A gombát megmossuk és szeletekre vágjuk.

Pirítás

Egy nagy serpenyőben az olajon és vajon megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát, majd a csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk. Fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával és majoránnával.

Gomba hozzáadása

Hozzáadjuk a gombát, és addig pirítjuk, amíg a leve elpárolog.

Tejföl hozzáadása

Ezután rákanalazzuk a tejfölt, és összeforraljuk.

Tészta hozzáadása

Végül összeforgatjuk a kifőtt tésztával. Tálaláskor friss, aprított petrezselyemmel megszórjuk.

Tippek

Ha még krémesebb szószt szeretnél, adj a tejfölhöz egy kevés főzőtejszínt is.
Tejföl helyett használhatsz laktózmentes tejfölt is.
Egy kis reszelt sajt is mehet a tetejére, ha extra ízvilágra vágysz.

Egészséges alternatívák

Használj teljes kiőrlésű tésztát vagy glutémenteset
A tejfölt cseréld natur cukormentes joghurtra vagy laktózmentesre
Vaj helyett kókuszolajjal is elkészítheted.

Elkészítési idő

Előkészítés: 15 perc
Sütés: 20 perc
Összesen: 35 perc

Tápértékek

Kalória: 430 kcal
Fehérje: 34 g
Szénhidrát: 30 g
Zsír: 20 g
Rost: 2 g

Tejfölös gombás csirkemell tésztával – krémes, egyszerű, imádnivaló!