admin 
Tejszínes brokkolis csirkemell tésztával
Egy finom brokkolis csirkemell ebédre tésztával? Készítsd el úgy, hogy szaftos maradjon a csirkemell, tegyél hozzá valamilyen tejszínt is. Íme a tejszínes brokkolis csirkemell tésztával.
A tejszínes brokkolis csirkemell tésztával hozzávalói
- 300 g kagyló tészta
- 500 g brokkoli
- ~400g csirkemell
- 200 ml tejszín (lehet kókusz, rizs)
- 300 ml tej (pl. kókusztej, rizstej)
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál zabliszt (lehetőleg szerint gluténmentes)
- 2 evőkanál vaj
- Só, bors, szerecsendió
- 1 jó nagy marék reszeltsajt (cheddar, parmezán)
- reszelt füstöltsajt a tetejére
A tejszínes brokkolis csirkemell tésztával elkészítése
Kockázd fel a csirkemellet
Serpenyőben kis olajon süsd fehéredésig és fűszerezd a sóval, borssal
A tésztát és a brokkolit főzd meg. A brokkolit lehet csak blansírozni, vagyis kb. 2 percig főzni, majd hideg vizzel leöblíteni vagy jégbe rakni
2 kanál vajon a 2 kanál zablisztet kicsit forgasd össze és a zúzott fokhagymákat tedd rá.
Kever rajta picit mintha egy besamel készülne.
Öntsd fel a tej és a tejszín keverékével. Sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval fűszerezd meg és tedd bele a reszeltsajtot. Folyamatos kevergetés mellett forrald fel.
A tésztához keverd hozzá a brokkolit, a húst és a szószt is és jól keverd össze
A legvégén füstöltsajtot reszelj rá
Próbáld ki Te is ezt a tejszínes brokkolis csirkemell tésztával receptet!
