Tejszínes csirkeragu leves

Tejszínes csirke ragu leves

Melengető tejszínes csirkeragu leves: Az Évszakok Ízeinek Tökéletes Összhangja. A tejszínes csirkeragu leves receptje egy varázslatos utazásra hívja az ízlelőbimbókat, melyben a krémes tejszín és a friss csirkemell ölelkezik a gondosan válogatott fűszerekkel. Egy olyan élmény, mely nem csupán táplál, de érzéki kalandra invitál, ahol a házias melegség és a gasztronómiai kreativitás egymásba fonódik. Íme a tejszínes csirke ragu leves receptje.

A tejszínes csirke ragu leves hozzávalói

• 2 db csirkemellfilé
• 1f ej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 db sárgarépa
• 2 db fehérrépa
• 1 db karalábé
• 1 db zeller
• 200 g gomba
• 200 g zöldborsó
• 4 ek olívaolaj
• só, bors, tárkony
• 200 ml főzőtejszín (kókusz vagy rizs)
• 1 ek liszt (lehetőség szerint gluténmentes)
• 1 csokor petrezselyem
• fél citrom

A tejszínes csirke ragu leves elkészítése

1. Vágd a csirkemellfilét apró kockákra
2. A vörös- és fokhagymát aprítsd fel
3. A zöldségeket tisztítsd meg, és a zöldborsó kivételével kockázd fel
4. Egy nagy lábosban hevítsd fel az olajat, és dinszteld meg rajta a vöröshagymát.
5. Add hozzá a húst, és fehéredésig pirítsd
6. Add hozzá a kétféle répát, a karalábét, valamint a zellert, és 5 percig dinszteld.
7. Sóval, borssal, tárkonnyal és az aprított fokhagymával fűszerezd
8. Öntsd fel annyi vízzel (kb. 2 liter), amennyi levest szeretnél készíteni.
9. Add hozzá a zöldborsót és a gombát.
10. Addig főzd, míg minden alapanyag megpuhul (kb. 10 perc).
11. Add hozzá a főzőtejszínt és pár percig még főzd vele
12. Legvégül add hozzá az apróra vágott friss petrezselymet és a frissen facsart citromlevet

Próbáld ki Te is ezt a tejszínes csirke ragu leves receptet!