admin Szeretnél egy gyors, egészséges és ízletes vacsorát, amihez csak egy tepsi kell? Ez a csirkemell tepsiben zöldségekkel recept tökéletes választás! Egyszerű elkészíteni, tele van friss zöldségekkel, és garantáltan elnyeri a család tetszését.
Hozzávalók
- 50 dkg csirkemellfilé
- 2 fej lila hagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 db sárgarépa
- 1 fej brokkoli
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 5 db közepes burgonya
- 1 db cukkini (elhagyható)
- só, bors, pirospaprika ízlés szerint
- olívaolaj
- 1 doboz (175 g) tejföl
- 1 gerezd fokhagyma (az öntethez)
Elkészítés
Előkészítés
A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, és nagyjából 2 centis kockákra vágjuk. A zöldségeket megmossuk. A répát karikákra vágjuk, a brokkolit rózsáira szedjük, a kaliforniai paprikát, a lila hagymát, a cukkinit és a burgonyát felkockázzuk. A fokhagymát gerezdekre szedjük, a héját eltávolítjuk.
Tepsi előkészítése
Egy nagy tepsibe helyezzük a csirkemellkockákat és az előkészített zöldségeket. Megszórjuk sóval, borssal, pirospaprikával, és meglocsoljuk olívaolajjal. Alaposan összekeverjük, hogy minden hozzávalót bevonjon a fűszeres olaj.
Sütés
A tepsit alufóliával lefedjük, és 185 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Ezután levesszük a fóliát, és további 10-15 percig sütjük, amíg a zöldségek szépen megpirulnak.
Öntet elkészítése
A tejfölt összekeverjük az apróra vágott fokhagymával. Az elkészült tepsis csirkét ezzel az öntettel tálaljuk.
Tippek
- Használhatsz más zöldségeket is, például cukkinit, padlizsánt vagy gombát.
- Kísérletezz különböző fűszerekkel, mint például rozmaring, kakukkfű vagy bazsalikom.
- Ha vastagabbra vágod a zöldségeket, hosszabb sütési időre lehet szükség.
Egészséges alternatívák
- Tejföl helyett használj görög joghurtot az öntethez.
- Burgonya helyett próbáld ki édesburgonyával vagy karfiollal.
- Csirkemell helyett pulykamellfilét is használhatsz.
Elkészítési idő
Előkészítés: 15 perc
Sütés: 40-45 perc
Összesen: 60 perc
Tápértékek
Kalória: 450 kcal
Fehérje: 35 g
Szénhidrát: 30 g
Zsír: 20 g
Rost: 6 g
Nézd meg ezeket a csirkemell recepteket is
- Sütőben sült szafots csirkemell zöldségekkel
- Zöldséges szaftos csirkemell
- Zöldséges pirított tészta csirkemellel
