Diétás vacsora csirkemellből

Diétás vacsora csirkemellből – Grillezett Citromos Csirkemell Zöldségekkel

Egy egészséges és ízletes diétás vacsora, amely könnyen elkészíthető és tele van friss, egészséges összetevőkkel. Ez a diétás vacsora csirkemellből.

A diétás vacsora csirkemellből hozzávalói:

• 2 darab csirkemell filé
• 1-2 db citrom
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• friss kakukkfű vagy rozmaring ízlés szerint
• só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• 1 közepes sárgarépa, vékonyra szeletelve
• 1 közepes cukkini, vékonyra szeletelve
• 1 közepes paprika (piros, sárga vagy zöld), vékonyra szeletelve
• Friss petrezselyem vagy koriander a tálaláshoz (opcionális)

A diétás vacsora csirkemellből elkészítése

1. Először készíts elő egy citromos marinádot. Ehhez reszelj le 1-2 citrom héját, majd facsarj ki a levéből egy kis tálba. Adj hozzá 2 apróra vágott gerezd fokhagymát, 1 evőkanál olívaolajat, és ízesítsd sóval, borssal, valamint friss kakukkfűvel vagy rozmaringgal. Keverd össze alaposan.

2. Moss meg alaposan két darab csirkemell filét, majd helyezd őket egy műanyag zacskóba vagy tálba. Öntsd rájuk a citromos marinádot, és masszírozd be jól, hogy mindenhol egyenletesen fedje be a húsokat. Takard le, és tedd hűtőbe legalább fél órára, vagy hagyd állni akár egy éjszakán át a maximális ízekért.

3. Amikor a csirkemell már jól átitatódott a marinádban, készítsd elő a zöldségeket. Vágd fel a sárgarépát, cukkinit és paprikát vékony szeletekre. Ha szeretnéd, sózd és borsozd meg a zöldségeket egy kis olívaolajjal, és hagyd állni néhány percig.

4. Melegíts fel egy grillserpenyőt közepes hőfokon, majd tedd rá a csirkemellet. Süsd 6-8 percig mindkét oldalát, vagy amíg teljesen átsül. Időnként forgasd meg a húst, hogy egyenletesen süljön.

5. Miközben a csirkemell sül, egy másik serpenyőben vagy grillen grillezd a zöldségeket is. Süsd őket addig, amíg megpuhulnak és kissé megpirulnak.

6. Ha minden elkészült, tálald a grillezett csirkemellet friss petrezselyemmel vagy korianderrel megszórva, valamint a grillezett zöldségekkel. Friss citromkarikákkal díszítheted, hogy még hangsúlyosabb legyen az ízélmény.

Próbáld ki Te is ezt a diétás vacsorát a csirkemellből!