Ananászos csirkemell besamel mártással – Krémes és Egzotikus Ízélmény

Ananászos Csirkemell Besamel Mártással – Krémes és Egzotikus Ízélmény

Ez a ananászos csirkemell besamel mártással recept tökéletes választás, ha valami igazán krémes és különleges fogásra vágysz. Az édes ananász és a gazdag besamel mártás harmóniája új szintre emeli a csirkét, így egyedi ízélményt kínál, amely minden vendéget lenyűgöz.

Hozzávalók az ananászos csirkemell besamel mártással recepthez:

• 4 db csirkemellfilé
• 1 konzerv ananász (karikázva, leve is kell)
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál vaj
• 2 evőkanál liszt
• 3 dl tej
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 1 teáskanál szerecsendió
• 2 gerezd fokhagyma, aprítva
• 1 evőkanál citromlé
• 1 dl ananászlé (a konzervből)

Ananászos Csirkemell Besamel Mártással elkészítése:

1. Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. A csirkemelleket tisztítsd meg, majd enyhén klopfold ki őket.
2. Csirkemell elkészítése: Fűszerezd a csirkemelleket sóval és borssal, majd forrósíts fel egy serpenyőt, és olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalon. Tedd félre.
3. Besamel mártás elkészítése: Egy közepes lábasban olvaszd fel a vajat, majd add hozzá a lisztet, és kevergetve pirítsd aranyszínűre. Fokozatosan öntsd hozzá a tejet, és folyamatosan keverd, amíg sűrű mártást nem kapsz. Fűszerezd sóval, borssal és szerecsendióval, majd add hozzá a citromlevet és az ananászlevet.
4. Csirkemell sütése besamel mártással: Helyezd a megsült csirkemelleket egy hőálló tálba, öntsd rá a besamel mártást, majd helyezd rá az ananászszeleteket. Süsd a sütőben 20-25 percig, amíg a mártás besűrűsödik, és az ananász karamellizálódik.
5. Tálalás: Tálald az ananászos csirkemellet besamel mártással forrón, friss salátával vagy sült burgonyával.

Extra Tippek az ananászos csirkemell besamel mártással recepthez:

• Besamel mártás gazdagítása: Ha még krémesebb mártást szeretnél, adj hozzá egy kevés reszelt sajtot a besamelhez, és hagyd, hogy ráolvadjon a csirkemellre sütés közben.
• Fűszerezés variálása: A szerecsendió helyett használhatsz egy csipetnyi chiliport is, ha egy kis pikantériát szeretnél adni a mártásnak.