admin 
Sütőben sült szaftos csirkemell
Hogyan készítsd el a csirkemellet szaftosan? Fontos, hogy a csirkemell álljon a fűszerekben, magas hőfokon, kevés ideig süsd, majd pihentesd. Íme a sütőben sült szaftos csirkemell receptje.
A sütőben sült szaftos csirkemell hozzávalói
- negyed bögre barna cukor
- csipetnyi chilipor
- 3 ek füstölt fűszerpaprika
- 1 ek fokhagymapor
- 1 ek kakukkfű
- 1 tk cayenne-bors
- fél tk só
- fél tk bors
- 4 darab csirkemellfilé (bőr nélküli)
- negyed bögre vaj
A sütőben sült szaftos csirkemell elkészítése
Egy tálban keverd össze alaposan a cukrot, a paprikát, a chilit, a fokhagymaport, a kakukkfüvet, a cayenne-borsot, a sót és borsot.
Tedd a csirkemellfiléket egy zacskóba, szórd rá a fűszerkeveréket, és jól rázd össze, hogy a fűszer mindenhol bevonja a csirkét.
Tedd a csirkemellet (a zacskóban) a hűtőbe, hagyd ott legalább 30 percet, de akár egy egész napra is bent hagyhatod.
A sütőt melegítsd elő 220 fokra.
Vedd ki a zacskóból a csirkemelleket, tedd őket egy alufóliával kibélelt tepsire. Minden csirkemell tetejére tegyél egy evőkanál vajat.
Süsd a húst kb. 20-30 percig. Ha kész, fedd le fóliával, majd pihentesd 10 percig.
Rögtön is tálalhatod, de ha később fogyasztanád, akkor csomagold be alufóliába, és tedd a hűtőbe, 36 óráig eláll.
Próbáld ki Te is ezt a sütőben sült szaftos csirkemell receptet!
