admin 
Egyszerű tejszínes csirkemell
Ha a csirkemellet túl száraznak találod, a megoldás: készítsd el egyszerű tejszínes csirkemell formájában – így máris szaftosabb és krémesebb lesz az étel. Ez a recept gyors, könnyen követhető és ideális akár kezdőknek is. A finom tejszínes alap garantálja, hogy mindenki kedvence lesz.
Hozzávalók:
- 300 g csirkemell
- 2 dl kókusztejszín
- 1 újhagyma
- só, bors, pirospaprika
- zöldfűszerek
- 1–2 gerezd fokhagyma
- kókuszzsír a sütéshez
Elkészítés lépésről lépésre:
-
Vágd a csirkemellet csíkokra.
-
Vágd fel az újhagymát, és pirítsd meg kis kókuszzsíron.
-
Add hozzá a csirkeszeleteket, és süsd fehéredésig – közben sózd, borsozd, majd add hozzá a zöldfűszereket.
-
Ha a hús már kifehéredett, öntsd hozzá a kókusztejszínt.
-
Főzd össze kb. 5 percig.
-
Tálald zöldségkörettel vagy rizzsel.
Elkészítési idő
-
Előkészítés: kb. 5 perc
-
Sütés / főzés: kb. 10 perc
-
Összes idő: kb. 15 perc – ez a gyors, egyszerű tejszínes csirkemell recept ideális akár hétköznapi vacsorára is.
Tippek
-
Használj minőségi kókusztejszínt, hogy a szósz igazán selymes és gazdag legyen.
-
A zöldfűszereket (pl. petrezselyem, kakukkfű vagy bazsalikom) ajánlott a főzés végén hozzáadni, így megmarad az aromájuk.
-
Ha a szósz túl sűrű, kevés vízzel vagy tejjel higítsd.
-
Kókuszzsír helyett használhatsz vajat vagy olívaolajat is – ez más ízprofilú, de finom eredményt ad.
-
Tálalási ötlet: frissen aprított petrezselyemmel vagy reszelt citromhéjjal még frissítőbbé teheted az ételt.
Tápértékek (egy adag körülbelül)
-
Kalória: kb. 350–400 kcal
-
Fehérje: 25–30 g
-
Zsír: 20–25 g (a tejszín és kókuszzsír miatt)
-
Szénhidrát: alacsony, kb. 5–8 g – főként a tejszínből és hagymából
Nézd meg ezeket a csirkemell recepteket is
-
Tejszínes csirkemell – alap verzió, amit itt is használtunk, de a teljes oldal is elérhető, ha szeretnél más tálalási javaslatokat, pl. sült zellerrel is kínálják.
-
Tepsis tejszínes csirkemell tésztával – egy kiadósabb, tésztafókuszú változat, ahol a tejszínes csirke kenyérrel vagy tésztával kerül a sütőbe, csábító lehetőséget kínál
-
Tejszínes csirkemell zöldborsóval – krémes, tavaszi vacsora 30 perc alatt – friss zöldséggel, gyorsan elkészülő, tavaszi hangulatú étel, rugalmas variációként ajánljuk.
