Csirkemell saláta
Ennél egy finom salátát enni, ami diétás és fehérjében gazdag? A salátához készíts el egy tökéletes natúr csirkemellet, ami szaftos és nem szárad ki. Megmutatom hogyan csináld. Íme a csirkemell saláta receptje.
A csirkemell saláta hozzávalói:
-
~250 g csirkemellfilé
-
só, bors, kakukkfű
-
1 tk. nem csípős currypor
-
1 fél fejes saláta vagy bármilyen salátakeverék
-
1 kis lila hagyma, vékony karikákra vágva
-
1 ek. citromlé
-
1 ek. olívaolaj
-
hámozott, szeletelt mandula
-
kókuszzsír
-
1 ev. vaj
A tökéletes csirkemell saláta elkészítése:
-
A csirkemelleket sózd, borsozd és a curryvel dörzsöld be. A kókuszzsírt egy serpenyőben hevítsd fel és kb. fél percenkét forgatva kérget süss rá.
-
150 fokra előmelegített sütőben 15 percen, légkeveréssel süsd.
-
Mikor elkészült, abban a serpenyőben amiben előzőleg sütötted, újra melegítsd fel és tegyél egy kis vajat bele. A sütőből kivett csirkemellet tedd a serpenyőbe és a vajon forgasd még át, öntsd hozzá a sütőből a kiolvadt szaftot. Tedd át egy tányérra és pihentesd 2 percet.
-
A fejes salátát tépd darabokra vagy ha salátakeveréked van, akkor csak tedd egy tálba a hagymával. Öntsd rá a citromlevet, olívaolajat.
-
Végül a pihentetett csirkemellt vágd csíkokra és keverd össze a salátával, és mandulával hintsd meg.
Próbáld ki a csirkemell saláta receptet Te is!