Szeretnél egy gyors, laktató és mennyeien krémes ebédet a családnak? A gombás csirkemell tésztával nemcsak finom, hanem rendkívül egyszerűen elkészíthető is! Tökéletes választás egy rohanó hétköznapra, amikor már sem időd, sem energiád nincs bonyolult fogásokhoz.

Most megmutatom, hogyan készítheted el ezt a fantasztikus receptet könnyedén!

Hozzávalók

400 g csirkemellfilé
300 g csiperkegomba
300 g tészta (pl. penne, fusilli)
1 kisebb hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín
2 evőkanál olaj
Só, bors ízlés szerint
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál oregánó
50 g reszelt parmezán sajt (opcionális)

Elkészítés

Tészta főzése

A tésztát sós vízben kifőzzük a csomagoláson feltüntetett utasítás szerint, majd leszűrjük.

Előkészítés

A csirkemellet felkockázzuk, a hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük. A gombát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk.

Pirítás

Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és üvegesre pirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát és a csirkemellkockákat, majd megpirítjuk. Fűszerezzük sóval, borssal, bazsalikommal és oregánóval.

Gomba hozzáadása

Amikor a csirkemell már majdnem átsült, hozzáadjuk a gombát, és tovább pirítjuk.

Szósz készítése

Felöntjük a tejszínnel, és összeforraljuk.

Tészta hozzáadása

Végül a kifőtt tésztát beleforgatjuk a krémes szószba. Tálaláskor megszórjuk reszelt parmezánnal.

Tippek

A tésztához tartsunk vissza egy keveset a főzővízből, hogy krémesebb legyen a szósz.
Használj téglalap alakú metéltet vagy teljes kiőrlésű tésztát a változatosság kedvéért.
Egy kis chilipehellyel pikánsabbá teheted az ételt.

Egészséges alternatívák

Használj teljes kiőrlésű vagy durumtésztát vagy gluténmentes tésztát
A tejszín helyett zöldséges alaplevet is használhatsz egy kevés joghurttal.
Parmezán helyett kevesebb, zsiradékszegény sajtot szórj a tetejére.

Elkészítési idő

Előkészítés: 15 perc
Sütés: 20 perc
Összesen: 35 perc

Tápértékek

Kalória: 450 kcal
Fehérje: 35 g
Szénhidrát: 35 g
Zsír: 18 g
Rost: 3 g

Gombás csirkemell tésztával: a tökéletes hétköznapi ebéd receptje