admin 
Baconnel fonott csirkemell – Az ünnepi asztal sztárja, amit imádni fogsz!
A baconnel fonott csirkemell tökéletes választás, ha egy különleges, mégis könnyen elkészíthető fogással szeretnéd lenyűgözni a családot karácsonykor, de persze nem csak akkor. A bacon aranybarna ropogóssága és a csirkemell omlóssága harmonikus párost alkot, amely garantáltan az ünnepi asztal fénypontja lesz. Ez a recept a Tepsis csirkemell receptek közé tartozik.
A baconnel fonott csirkemell hozzávalói (4 személyre)
- 4 db közepes csirkemellfilé
- 16 szelet bacon szalonna
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- 1 evőkanál mustár
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 2 evőkanál olívaolaj
A baconnel fonott csirkemell elkészítésének lépései
-
A csirkemell előkészítése:
- A csirkemelleket enyhén klopfold ki, hogy egyenletes vastagságúak legyenek.
- Sózd, borsozd mindkét oldalukat, majd kend meg vékonyan mustárral.
-
A bacon fonása:
- Helyezz 4 szelet bacon szalonnát egymás mellé egy deszkán úgy, hogy kissé fedjék egymást.
- Fektesd rá keresztbe a következő 4 szeletet, és fond őket össze, mintha szőnyeget készítenél.
-
A csirkemell becsomagolása:
- Helyezd a fűszerezett csirkemellet a fonott bacon közepére, majd hajtsd rá a bacon széleit, hogy teljesen befedje a húst.
- Ha szükséges, rögzítsd fogpiszkálóval.
-
Sütés serpenyőben:
- Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, és süsd meg a baconbe csomagolt csirkemellek mindkét oldalát 2-3 percig, amíg szép aranybarna lesz.
-
Sütés a sütőben:
- Helyezd a csirkemelleket sütőpapírral bélelt tepsibe, és süsd előmelegített sütőben 180°C-on (légkeveréses sütőben 160°C) 20-25 percig, amíg a csirkemell teljesen átsül.
-
Tálalás:
- Szeletelés előtt pihentesd a csirkemelleket 5 percig. Tálald friss salátával vagy tepsis burgonyával.
További tippek
- A mustár helyett használhatsz pestót vagy fokhagymás tejfölt, ha különlegesebb ízvilágra vágysz.
- Az ételt még különlegesebbé teheted, ha a csirkemellet megtöltöd például sajttal vagy spenóttal, mielőtt a baconbe csomagolnád.
- A fonás helyett a bacont egyszerűen körbetekerheted a csirkemellen, ha időt szeretnél spórolni.
Kapcsolódó receptek
- Baconbe tekert csirkemell sütőben
- Baconbe tekert csirkemell őzgerincformában
- Aszalt szilvával töltött csirkemell baconbe tekerve
Hirdetések
