Zöldséges csirke sütőben

Zöldséges csirke sütőben

Ha annyira nem szereted a zöldségekért, akkor ez a zöldséges csirke pont Neked való. Finom, omlós lesz a csirkemell és benne zöldségek is megpuhulnak.  Íme a zöldséges csirke sütőben.

Hozzávalók:

• 8 szelet csirkemellfilé vékonyra kiklopolva

• só, bors

• 1 fej vöröshagyma

• 2-3 gerezd fokhagyma

• 1 közepes méretű cukkini finomra reszelve

• 2 sárgarépa finomra reszelve

• 1/2 tk. őrölt kurkuma

• 1 evőkanál napraforgóbélliszt

• 8 szelet bacon

• kókuszzsír

A zöldséges csirke sütőben elkészítése:

1. A csirkemell szeleteket sózd, borsozd.

2. Kókuszzsíron futtasd meg a hagymát, add hozza a fokhagymát, cukkinit, sárgarépát és pár percig párold.

3. Sózd és borsozd, és fűszerezd is meg a zöldségkeveréket.

4. Amikor a zöldségek levet eresztenek, akkor tedd hozzá a napraforgóbéllisztet.

5. A zöldséges keveréket egyenletesen oszlasd el a csirkemellek tetején és tekerd fel őket szorosan és aztán mindegyik tekercset göngyöld bele baconba.

6. Így tedd egy tűzálló edénybe és alufóliával letakarva 180 fokra előmelegített sütőben kb. 70 percig süsd szép pirosra.

Próbáld ki ezt a zöldséges csirke sütőben receptet Te is!