Spenóttal sajttal töltött csirkemell vörösáfonyás mártással

spenóttal sajttal töltött csirkemell
spenóttal sajttal töltött csirkemell

Spenóttal sajttal töltött csirkemell vörösáfonyás mártással

A spenóttal sajttal töltött csirkemell vörösáfonyás mártással egy tökéletes ünnepi fogás, amely elegáns és látványos. A csirkemell sajttal, spenóttal vagy más ízletes töltelékkel gazdagítva kerül az asztalra, amit a vörösáfonyás mártás édeskés-savanykás íze tesz még különlegesebbé. Ez az étel kiválóan illik a karácsonyi hangulathoz, és garantáltan elnyeri a tetszésed.

A spenóttal sajttal töltött csirkemell hozzávalói:

  • 4 db csirkemellfilé
  • 100 g krémsajt (vagy mozzarella)
  • 100 g friss spenót
  • 1 gerezd fokhagyma, aprítva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • Só és bors ízlés szerint
  • Fogvájók a rögzítéshez

A vörösáfonyás mártáshoz:

  • 150 g vörösáfonya (friss vagy fagyasztott)
  • 100 ml narancslé
  • 2 evőkanál méz
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál reszelt narancshéj

A spenóttal sajttal töltött csirkemell elkészítése:

  1. Előkészítés : A csirkemelleket hosszában vágd fel, hogy széles, lapos felületet kapj. Klopfold ki őket enyhén, majd sózd és borsozd meg.
  2. Töltelék elkészítése : Hevítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, majd a spenótot. Párold, amíg a spenót megfonnyad. Keverd hozzá a krémsajtot, hogy krémes tölteléket kapj.
  3. Töltés : Helyezd a krémsajtos-spenótos keveréket a csirkemellek közepére, majd hajtsd össze a húst, és fogvájókkal rögzítsd, hogy sütés közben ne essen szét.
  4. Sütés : Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Egy serpenyőben pirítsd meg a töltött csirkemellek mindkét oldalt, majd tedd őket egy tepsibe, és süsd még 20-25 percig, amíg teljesen átsülnek.
  5. Vörösáfonyás mártás : Egy kisebb lábasban keverd össze a vörösáfonyát, a narancslevet, a mézet, a fahéjat és a reszelt narancshéjat. Lassú tűzön főzd, amíg a vörösáfonya megpuhul, és a mártás besűrűsödik. Ha szükséges, adj hozzá még egy kevés narancslevet vagy vizet.
  6. Tálalás : A töltött csirkemellet szeletekre vágva tálald, és öntsd rá a vörösáfonyás mártást. Köretként burgonyapürét vagy sült zöldségeket kínálhatsz mellé.

Tippek és érdekességek:

  • Tipp : Ha szeretnél még gazdagabb ízt, a vörösáfonyás mártáshoz adhatsz egy kis vörösbort is, amely mélyíti a mártás ízvilágát.
  • Érdekesség : A vörösáfonya nemcsak finom, hanem rendkívül egészséges is. Magas antioxidáns-tartalma miatt segít az immunrendszer támogatásában, és kiváló rostforrás.
  • Tipp : Ha találsz friss vörösáfonyát, nyugodtan használhatsz fagyasztottat is, hiszen az íze és tápértéke nem jó marad.
spenóttal sajttal töltött csirkemell
spenóttal sajttal töltött csirkemell vörösáfonyás mártással – a kép illusztráció
Hirdetések

Legújabb csirkemell receptek

1 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Verified by MonsterInsights