Karácsonyi töltött csirkemell fügelekvárral és kecskesajttal

Ez a karácsonyi töltött csirkemell recept a füge édességét és a kecskesajt krémességét ötvözi, hogy igazán ünnepi ízvilágot varázsoljon az asztalra. Egy különleges, mégis könnyen elkészíthető étel, amely garantáltan elbűvöli a családot és a vendégeket.

Hozzávalók a karácsonyi töltött csirkemellhez

4 adaghoz:

4 db csirkemellfilé
100 g kecskesajt
4 evőkanál fügelekvár
4 szelet bacon (elhagyható, ha könnyebb ételt szeretnél)
1 evőkanál olívaolaj vagy kókuszolaj
1 evőkanál friss rozmaring, apróra vágva
Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Fogpiszkálók a rögzítéshez

Elkészítés: Karácsonyi töltött csirkemell fügelekvárral és kecskesajttal

Előkészítés
- A csirkemelleket tisztítsd meg, majd egy éles késsel hosszában vágj zsebet minden darabba, ügyelve, hogy ne vágd át teljesen.
- Sózd és borsozd meg a csirkemelleket belül és kívül egyaránt.
Töltés
- Minden csirkemell zsebébe tegyél 1 evőkanál fügelekvárt és 25 g kecskesajtot.
- Ha szeretnéd, csavard be a megtöltött csirkemelleket bacon szeletekbe a plusz ízért és ropogós textúráért.
- Fogpiszkálóval rögzítsd a tölteléket, hogy ne essen ki sütés közben.
Sütés
- Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és adj hozzá olívaolajat vagy kókuszolajat.
- A csirkemelleket süsd először oldalanként 2-3 percig, hogy kérget kapjanak.
- Tedd át a csirkemelleket egy sütőedénybe, szórd meg a tetejüket friss rozmaringgal, és süsd 180°C-ra előmelegített sütőben 25-30 percig, amíg teljesen átsülnek.
Tálalás
- Távolítsd el a fogpiszkálókat, és tálald a csirkemelleket forrón. Köretként ajánljuk a rozmaringos burgonyát vagy egy friss salátát.