Sütőtökös csirkemell recept

Sütőtökös csirkemell recept

A sütőtökös csirkemell egy tökéletes őszi fogás, amely a szezon két kedvenc alapanyagát, a szaftos csirkemellet és a krémes sütőtököt ötvözi. Ez az étel nemcsak gazdag ízvilágú, hanem tápláló és laktató is, így ideális választás az őszi időszakra.

A sütőtökös csirkemell recept hozzávalói:

• 4 db csirkemellfilé
• 300 g sütőtök (megtisztítva, felkockázva)
• 200 ml főzőtejszín
• 2 gerezd fokhagyma (aprítva)
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál friss kakukkfű (vagy 1/2 teáskanál szárított)
• 100 g reszelt sajt (cheddar vagy mozzarella)
• Só és bors ízlés szerint
• 1 teáskanál pirospaprika (opcionális)

A sütőtökös csirkemell recept elkészítése:

1. Előkészítés: A csirkemelleket sózd és borsozd meg mindkét oldalukon. Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsd meg a csirkemelleket mindkét oldalukon aranybarnára. Vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
2. Sütőtök elkészítése: Ugyanabban a serpenyőben, ahol a csirkét pirítottad, párold meg a fokhagymát és a sütőtököt. Közepes lángon addig párold, amíg a sütőtök meg nem puhul (kb. 10 perc).
3. Tejszínes mártás: Add hozzá a főzőtejszínt és a kakukkfüvet a sütőtökhöz. Keverd össze, és hagyd, hogy a tejszín besűrűsödjön. Ha szeretnéd, a pirospaprikát is hozzáadhatod.
4. Csirkemell visszahelyezése: Helyezd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és öntsd rájuk a sütőtökös-tejszínes mártást. Szórd meg reszelt sajttal, és fedő alatt párold 5-10 percig, hogy a csirkemell átvegye az ízeket.
5. Sütés (opcionális): Ha szeretnéd, teheted a csirkemellet sütőbe is, hogy a sajt aranybarnára piruljon. Ehhez melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és süsd 10-15 percig, amíg a sajt szépen megpirul.
6. Tálalás: A sütőtökös csirkemellet forrón tálald. Kínálhatsz mellé burgonyapürét vagy friss salátát.

Tippek és érdekességek:

• Tipp: Ha gazdagabb ízvilágra vágysz, adj egy kis szerecsendiót a tejszínes mártáshoz, amely még jobban kiemeli a sütőtök édes ízét.
• Érdekesség: A sütőtök gazdag A-vitaminban és antioxidánsokban, így nemcsak finom, de rendkívül egészséges alapanyag is, amely támogatja az immunrendszert az őszi hónapokban.
• Tipp: Ha szeretnéd, bacon szeletekkel is gazdagíthatod az ételt, amelyek remekül kiegészítik a sütőtök krémes ízét.

Nézd meg a többi őszi csirkemell receptet is a blogon!