Isteni rakott csirkemell

Save

Isteni rakott csirkemell

Nehéz olyan ételt találni, ami a család minden tagjának megfelel, különösen, ha még néhány vendég is bekopogtat. Ilyenkor jól jöhet egy egyszerűen, gyorsan elkészíthető fogás, amivel garantáltan nem nyúlunk mellé, és konkrétan elronthatatlan. Ilyen a rakott csirkemell, amely isteni finom, laktató és szívesen újrafőzik azok is, akik nem otthon főznek rendszeresen.

Ez a rakott csirkemell recept csirkemell, bacon, sonka, sajt és kókusztejszín kombinációja – alacsony szénhidráttartalmú, mégis krémes és ízletes. 

Hozzávalók:

• kb. 600 g csirkemell

• 8–10 szelet bacon

• kb. 100 g reszelt cheddar vagy parmezán sajt

• 6–8 szelet csirkemellsonka

• kókusztejszín

• só, bors

Elkészítés lépésről lépésre:

1. A csirkemellet vágd kisebb szeletekre, kicsit ki is klopfolhatod. Sózd, borsozd.

2. A sajtot reszeld le. Egy mélyebb sütőformát kend ki kókuszzsírral, és béleld ki a bacon szeletekkel úgy, hogy a széle kilógjon.

3. Rétegezés: sor csirkemell, sor sonka, vékony kókusztejszín, gazdagon reszelt sajt. Ismételd még kétszer.

4. A kilógó bacon szeleteket hajtsd vissza a tetejére.

5. Előmelegített sütőben, 180 °C-on, fóliával letakarva süsd 20 percig.

6. Ekkor vedd le a fóliát, hogy a teteje jól megpiruljon, majd süsd további 15 percig.

7. Készre sütés után vedd ki, hagyd hűlni pár percig, majd formából kifordítva szeleteld tetszés szerint.

Elkészítési idő:

• Előkészület: kb. 15 perc

• Sütés fóliával: 20 perc

• Sütés fólia nélkül: 15 perc
  Összesen: kb. 50 perc

Tippek a tökéletes rakott csirkemellhez:

• A csirkemell szeleteket ne túl vékonyan klopfold, hogy ne száradjanak ki.

• Használj jól reszelt cheddar-t vagy parmezánt a rétegek íz- és ropogósságfokozáshoz.

• A kókusztejszín puha, szaftos textúrát ad, de tejszínnel vagy rizstejszínnel is helyettesíthető.

• A bacon széleit szépen visszahajtva a forma szélére esztétikus formát ad a kész ételnek.

• A fólia utáni pirítást ne hagyd ki – ettől lesz aranybarna és ropogós teteje.

Tápértékek (egy szelet, 6 szeletes adagra bontva, becsült érték):

• Kalória: kb. 350–400 kcal

• Fehérje: kb. 35 g

• Zsír: kb. 25–30 g

• Szénhidrát: alacsony (kb. 2–4 g)

• Rost: elhanyagolható
  Ez a recept ideális alacsony szénhidrátos vagy keto-barát étrendbe is.

🔗 Nézd meg ezeket is a csirkemellreceptek.hu-ról:

• Rakott csirke recept – klasszikus, gyors és egyszerű rakott csirkemell 

• Könnyű rakott csirkemell – egyszerűségével bárkit elkápráztat

• Baconbe tekert csirkemell őzgerincformában – vendégváró különlegesség